1º Aniversário DOC-DMC no Eleven
12.03.2009

A magnífica vista da varanda do Restaurante Eleven foi o pano de fundo para o nosso 1º aniversário. Juntamos os nossos amigos e parceiros para estarem connosco neste fim de tarde à volta do que é a DOC-DMC e do que pretendemos para o futuro... veja mais!

Winelands of Portugal
Março 2009

Por ocasião do seu primeiro aniversário a DOC DMC lança o seu novo produto “Winelands of Portugal”, que permitirá aos enófilos portugueses e do mundo inteiro descobrir individualmente as áreas DOC portuguesas mais bonitas.
“Winelands of Portugal” é um pequeno livrinho com as descrições da região que se pretende visitar, que inclui os highlights turísticos desta região e uma escolha de 5 quintas, adegas ou outros lugares onde se poderá provar o vinho da região. Também estão aconselhados e descritos os melhores restaurantes da zona. Desta maneira o visitante poderá fazer a sua escolha individual das quintas da sua preferência para provar um vinho português e do restaurante onde quer almoçar ou jantar. Deverá reservar sempre na véspera fazendo referencia ao programa “winelands”.
O livrinho será acompanhado por três vouchers por pessoa: dois para provas de vinhos e o terceiro para almoço ou jantar. Também foi criado um voucher para alojamento, para o caso de um operador ou um hotel querer incluir o programa “winelands” num pacote de fim-de-semana. Também há espaço para o “winecard”, que poderá ser carregada com dinheiro, para provas nas adegas que já dispõem dos Enomatic Dispensers, como as caves JMF na área das Terras do Sado.
“Winelands of Portugal” estará disponível nas recepções dos hotéis da área da grande Lisboa bem como no Alentejo, Porto e Vale do Douro.
As rotas disponíveis para começar são: Winelands de Sintra e Colares, Terras do Sado, Alentejo e Douro. Existem Já há planos para a Bairrada, Dão e Minho.

O Calendário de Eventos Clube Doc está pronto !
12 Março 2009

O ano 2009 será cheia de surpresas vínicas para os enófilos que já são sócios do Clube Doc. A começar com um jantar exclusivo no restaurante Eleven com os melhores vinhos da DOC DMC dia 12 de Março e os pratos criados oportunamente pelo chefe Joachim Koerper, o ano vai revelar parte da riqueza enológica e os tesouros da culinária portuguesa. A programação levará os enófilos a regiões e espaços diferentes pelo país fora. Espreite só  a programação para 2009 e aproveite para se inscrever ao Clube DOC

ENOMATIC em Portugal

É com grande satisfação que a DOC DMC dá a conhecer as 6 empresas inovadoras e lugares prestigiosos em Portugal que hoje em dia já dispõem de Enomatic Wine Serving Systems, as dispensers para serviço de vinho a copo, líder no mercado. 
JOSE MARIA FONSECA, produtor de Vinhos de grande tradição com visão para a inovação e o futuro, foi a primeira empresa a instalar o Enomatic Enoround Dispenser, facilitando desta forma a degustação inteligente de todo o leque dos seus produtos e incentivando a venda dos seus vinhos de gama superior. 
THE MARRIOTT HOTELS estão muito contentes com a subida da sua venda de Vinho a copo, tanto no bar como no restaurante, devido a instalação dos dispensers da Enomatic.
HOTEL SOLPLAY, um elegante business hotel em Linda-a-velha na área da grande Lisboa com vistas do mar magníficos instalou a funcional Enoline 8 Dual no seu elegante bar. Com dois níveis de temperatura, permite servir quatro brancos e quatro tintos a copo, de todas as regiões de Portugal, sempre em condições perfeitas e à temperatura adequada.
LAGOAS Park, um hotel muito recente com centro de conferências, perto de Oeiras na área da grande Lisboa, decidiu também usar a Enomatic. O seu conceito de Winebar tornou-se um sucesso estrondoso logo no segundo mês da sua implementação.  
Recentemente instalamos também o primeiro dispenser no Algarve, no elegante Shopping Centre da Quinta do Lago, cujos donos não tinham a mínima dúvida que o seu público estrangeiro ficaria encantado com o serviço de vinho a copo proporcionado por este sistema, dedicado aos grandes vinhos portugueses, gerando uma fonte de receitas adicional.
O MONTE PRADO Hotel & Spa de Melgaço, no norte de Portugal, na área do Minho e do vinho verde, decidiu-se há pouco pela implementação do kit Enoline 4 com winecard. Com este sistema, os seus clientes terão a possibilidade de provar vinhos de todo o país com autonomia e conforme as suas preferências. O cartão carrega-se com dinheiro, utilizando um software criado para este efeito, de modo a activar todas as posições da máquina, podendo-se provar vinho até o credito acabar.  Veja mais...  

Tuscania, terra de Encanto
12 a 16 Novembro 2008

 Abençoada pelo génio do homem e o poder da natureza.  Veja mais!